Congrès national Holstein

Nos portes sont ouvertes
Congrès national Holstein 2025
Du 1^er au 5 avril 2025

La section Holstein Nouvelle-Écosse et Terre-Neuve et ses membres sont heureux d’accueillir les amateurs de la race Holstein à Halifax, capitale de la Nouvelle-Écosse, du 1er au 5 avril 2025.

Pour la première fois, le Congrès national Holstein se déroulera conjointement avec le très populaire événement « Dairy Focus Atlantic ». Cette foire commerciale comprenant une série de conférences sur des sujets pertinents dans l’industrie laitière donnera un coup d’envoi informatif au Congrès, les 1er et 2 avril. Aaron Volpatti sera le conférencier principal et saura certainement captiver son public en racontant comment il a surmonté les difficultés pour connaître le succès comme joueur de la LNH et comme auteur et motivateur.

Le jeudi 3 avril, les congressistes auront la possibilité de visiter des fermes de la région, la distillerie Coldstream Clear et le site Nova Scotia Provincial Exhibition pour observer en avant-première les animaux de l’exposition. Les participants seront conviés à un dîner aux fruits de mer ou pourront choisir un autre type de repas. Un circuit additionnel organisé par la direction du Magic Winery Bus comprendra des visites, des dégustations et un délicieux dîner accompagné de vin dans les vignobles de la vallée de l’Annapolis. Il y aura aussi une séance d’information sur le célèbre paysage et les terres endiguées acadiennes de Grand Pré, une région inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2012.

Le jeudi soir, les participants auront tout le loisir d’explorer les nombreux restaurants, bars, musées et boutiques du centre-ville de Halifax avant de rentrer à l’hôtel pour la rencontre d’accueil.

Vendredi, les personnes désirant visiter l’exposition Atlantic Spring Showcase seront transportées en bus jusqu’au site Nova Scotia Provincial Exhibition, à Bible Hill (N.-É.). Organisé par Atlantic Holstein Promotions, cet événement mettra en vedette des bovins Holstein de qualité supérieure provenant du Canada atlantique et d’ailleurs. Ceux et celles qui n’iront pas à l’expo pourront partir à la découverte de tout ce que Halifax a à offrir (discoverhalifaxns.com).

Vendredi soir, le comité organisateur vous invite à notre événement phare, le party de cuisine de l’Est, qui se tiendra au Musée canadien de l’immigration. Le musée se trouve, à quelques pas de l’hôtel, au site historique national du Quai 21, dans le port maritime de Halifax, où près d’un million d’immigrants ont débarqué au Canada entre 1928 et 1971. À l’heure du cocktail, nous dégusterons des spiritueux et quelques mets typiques de la Nouvelle-Écosse tout en visitant le musée en compagnie de guides bilingues. Le tout sera suivi d’un somptueux repas préparé avec des produits du cru. Nous ouvrirons ensuite nos portes pour le party de cuisine de l’Est avec le groupe local Merimac, qui ne manquera pas de vous faire danser!

Samedi, Holstein Canada accueillera les participants à l’assemblée générale annuelle et au gala des Maîtres-éleveurs.

Nous espérons que vous serez des nôtres du 1^er au 5 avril 2025. Nos portes sont ouvertes!

Grandes lignes du programme :

1^er avril

• Conférences et foire commerciale Dairy Focus
• Arrivée des Jeunes leaders de Holstein Canada

• Conférences, et foire commerciale Dairy Focus
• Panel des Maîtres-éleveurs avec les Jeunes leaders de Holstein Canada
• Découverte des attractions et des restaurants de Halifax
• Réception de bienvenue

• Circuit 1 – Visites de ferme : Trivee, Lindenright, Expo
• Circuit 2 – Visites de ferme : Lellavan, Bluenose, Sunnypoint, Coldstream Clear Distillery & Show Animal Viewing
• Circuit 3 – Visites de ferme : Bokma, Ballam, Browntown, Coldstream Clear Distillery & Show Animal Viewing
• Circuit additionnel : Excursions dans trois vignobles de la vallée de l’Annapolis, dégustation de vins et visite des terres endiguées acadiennes, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO.
• Découverte des attractions et des restaurants de Halifax
• Rencontre d’accueil

• Atlantic Spring Show
• Cocktail et repas de la côte Est
• Party de cuisine de l’Est

• AGA de Holstein Canada
• Gala des Maîtres-éleveurs

Coordonnées :
hc2025convention@gmail.com